Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

Biscottini di frolla all'olio

Qualche giorno fa ho provato a fare questi frollini, proposti anche dalla Parodi. Io ho usato il mio olio extra vergine di oliva al posto dell'olio di semi, quindi ecco la ricetta:
Ingredienti:
250 gr. di farina bianca 0070 gr. di zucchero vanigliato1 tazzina di olio extra vergine di oliva, non appena franto.1 uovomarmellata di fichi al vino bianco, o a piacere. Mescoliamo gli ingredienti ottenedo un impasto pronto da stendere con il matterello dello spessore di mezzo centimetro. Io ho usato delle formire a forma di fiore e a forma di tondo. Una volta preparato i fiori, ho spalmato su quelli senza foro la marmellata e poi vi ho posto sopra, quelli con il foro. Cuocere i biscotti in forno a 180° per 15 minuti. Sono buoni inzuppati nel te.


Ultimi post

Come preparare il cavolo nero

Muffins alla ricotta con mandorle e gocce di cioccolato

Come sostituire il burro nei dolci e salati

Castagnaccio

Biscotti con gocce di cioccolato

Ciambella variegata al cacao

Torta della nonna

Muffin con la marmellata

Muffin al cioccolato e mandorle

Crema di zucca gialla