Questa ciambella è molto bella e molto buona, ottima per la colazione o per la merenda. Facile da farsi. Usate uno stampo per ciambella di 26 cm. di diametro imburrato e spolverato con il pangrattato.
- 500 gr. di farina bianca 00
- 50 gr. di cacao amaro
- 300 gr. di zucchero
- 4 uova
- 150 ml di latte
- 150 ml di olio extra vergine di oliva
- 1 bustina di lievito vanigliato Paneangeli
Versare metà dell'impasto nello stampo e aggiungere nell'altra metà il cacao, mescolare ancora un pò e versare questo impasto al cacao sopra l'altro, già messo nello stampo, con delicatezza. Infornare nel forno già caldo a 180° gradi per 40 minuti.
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