mercoledì 10 ottobre 2012

Dolcetti di amaretti, mascarpone e cocco

Questi dolcetti sono semplicissimi e molto buoni. Basta prendere degli ottimi amaretti, bagnarli nel caffè freddo e amaro. Poi si mette un cucchiaino di mascarpone nella parte piana di un amaretto alla quale poi si attacchera la parte piana di un altro amaretto. Questo "bacio" di amaretti lo farò rotolare nella farina di cocco e poi via direttamente in frigorifero per qualche ora.

 Buoni e uno tira l'altro.

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